s.pellegrino young chef 2017 - photo by www.yannickanton.com-9961_preview.jpeg

Tout a débuté pour Jean-Philippe Cloutier à l’école hôtelière de l'Outaouais ainsi qu'à l’Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, alors qu'il fait ses études en art culinaire et en gestion de restaurant.
 

Parallèlement, il a acquis beaucoup d’expérience par ses emplois et stages dans plusieurs restaurants renommés internationalement tels que :


Noma - Copenhague (Meilleur restaurant au monde en 2010-2011-2012-2014-2021)
Eleven Madison Park - New York (Meilleur restaurant au monde en 2018)
Atelier Crenn - San Francisco (Meilleure femme chef au monde en 2018)
Fortaleza Do Guincho - Portugal
Toqué et Bouillon Bilk - Montréal
Beckta et l'Atelier - Ottawa


Il a d'ailleurs participé à deux reprises à la compétition internationale
San Pellegrino Young Chef, se classant parmi les 10 meilleurs jeunes chefs au
Canada.

C’est avec tout ce bagage et une passion pour l'entreprenariat qu’il a décidé de lancer son entreprise de chef privé, offrant une expérience gastronomique haute gamme,
à travers le monde.

De plus, en tant que consultant, il développe et élabore de nouveaux projets et concepts de restaurants.

Voulant partager et offrir une expérience impeccable, Jean-Philippe Cloutier offre l'opportunité de le recevoir pour apprécier un menu dégustation inspiré de ses expériences à l'étranger.